Cơ quan Cảnh sát điều tra, Công an TP Hà Nội vừa triệt phá ổ nhóm sản xuất, buôn bán trên 14 tấn thịt trâu giả là thịt bò nhãn hiệu WAGYU.
Đối tượng cầm đầu Nguyễn Thị Phương Thảo tại cơ quan công an. Ảnh: Thanh Phong
Chiều 14.10, Công an TP Hà Nội tổ chức Hội nghị thông tin báo chí về kết quả điều tra, khám phá 5 vụ án, vụ việc điển hình của Công an thành phố trong thời gian qua. Trong đó có vụ việc sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm trên không gian mạng, do Đội 7 Phòng Cảnh sát Kinh tế (PC03) - Công an TP Hà Nội triệt phá.
Qua công tác nắm tình hình và áp dụng đồng bộ các biện pháp nghiệp vụ, Phòng PC03 xác định mục tiêu triệt phá là nhà máy sản xuất của Công ty CP Thực phẩm Hida, địa chỉ thôn Dền, huyện Hoài Đức (Hà Nội). Tại đây, các đối tượng bơm tinh chất để “biến hóa” thịt trâu giả thành thịt bò mang nhãn hiệu Hidasan và nhiều thương hiệu cao cấp khác.
Khám xét tại hiện trường, lực lượng chức năng thu giữ 60 tấn thịt thành phẩm và nguyên liệu, gồm thịt bò Hidasan (bít tết đầu thăn, lúc lắc, bò xay), thịt bò Hokubeef, đặc biệt là loại “WAGYU King Beef”.
Mở rộng điều tra tại nhiều tỉnh, thành như TP.HCM, Nha Trang, Đà Nẵng, cơ quan công an thu giữ tổng cộng 65 tấn thịt trâu – bò giả, 17 tấn bột tinh chất dùng để bơm vào thịt tạo vân mỡ, cùng toàn bộ máy móc phục vụ chế biến.
Ngày 6.10.2025, Cơ quan Cảnh sát điều tra (CSĐT), Công an TP Hà Nội đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can và tạm giam 4 đối tượng cầm đầu gồm: Nguyễn Thị Phương Thảo (SN 1985, Tổng Giám đốc Công ty Hida); Nguyễn Thị Thúy Hoa (SN 1976, Kế toán trưởng); Nguyễn Thị Dung (SN 1987, Giám đốc sản xuất); Trần Hoàng Phước (SN 1984, Giám đốc Công ty SK Foods Việt Nam).
Theo điều tra, Trần Hoàng Phước đặt hàng Công ty Hida sản xuất thịt trâu giả thịt bò, đồng thời tự in bao bì, nhãn mác giả rồi gửi cho Hida để đóng gói.
Từ tháng 5.2024 đến khi bị bắt, các đối tượng đã sản xuất và tiêu thụ trót lọt khoảng 14 tấn thịt trâu giả thịt bò. Thảo mua thịt trâu giá 120.000 đồng/kg, bơm tinh chất tạo vân mỡ rồi bán ra thị trường với giá 400.000 – 600.000 đồng/kg, thu lợi bất chính hàng tỷ đồng.
Phước chịu trách nhiệm tiêu thụ tại các nhà hàng, khách sạn, siêu thị ở Đà Nẵng, Nha Trang, TP.HCM; còn Thảo tiêu thụ tại nhiều nhà hàng lớn ở TP Hà Nội. Việc đưa hàng giả vào chuỗi cung ứng thực phẩm cao cấp cho thấy mức độ liều lĩnh và nguy hiểm của đường dây này.
Kết quả giám định của Viện Kiểm nghiệm Quốc gia cho thấy 24/29 mẫu thịt “bò” thu giữ có ADN là thịt trâu. Cơ quan điều tra đang giám định 17 tấn bột tinh chất để xác định có chứa độc tố hay không, nhằm làm rõ mức độ nguy hại với sức khỏe người tiêu dùng.
Tại cơ quan công an, các đối tượng đã thừa nhận toàn bộ hành vi phạm tội. Hiện Cơ quan CSĐT tiếp tục mở rộng điều tra, làm rõ quy mô, vai trò từng bị can và số tiền thu lời bất chính, để xử lý nghiêm theo quy định pháp luật.